Speisealgen: Difference between revisions
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Sollten nicht über 42 Grad getrocknet werden. Dann nennt man die Trocknung noch schonend. | Sollten nicht über 42 Grad getrocknet werden. Dann nennt man die Trocknung noch schonend. | ||
...Algen bestehen je nach Art ca. zu 90% aus wasser | |||
Revision as of 19:51, 18 April 2023
Gerichte in denen Algen verwendet werden:
- Sushi
- Bihun Suppe
- Algenspaghetti
- Algenwein
- Joghurt
- Algenbrot
Wo werden die Algen verkauft:
- Onlineshops
- Restaurants
- Direktvertrieb an die verarbeitende Industrie
Trocknen von Speisealgen:
Sollten nicht über 42 Grad getrocknet werden. Dann nennt man die Trocknung noch schonend.
...Algen bestehen je nach Art ca. zu 90% aus wasser
Welche Algen sind essbar?