Speisealgen: Difference between revisions
Jump to navigation
Jump to search
No edit summary |
No edit summary |
||
| (One intermediate revision by the same user not shown) | |||
| Line 18: | Line 18: | ||
* Direktvertrieb an die verarbeitende Industrie | * Direktvertrieb an die verarbeitende Industrie | ||
Trocknen von Speisealgen: | ==== Trocknen von Speisealgen: ==== | ||
* Schonende Trocknung = Temp < 42 Grad | |||
* Algen bestehen je nach Art ca. zu 90% aus wasser | |||
==== Welche Algen sind essbar? ==== | |||
* [[Wakame]] | * [[Wakame]] | ||
Latest revision as of 06:31, 19 April 2023
Gerichte in denen Algen verwendet werden:
- Sushi
- Bihun Suppe
- Algenspaghetti
- Algenwein
- Joghurt
- Algenbrot
Wo werden die Algen verkauft:
- Onlineshops
- Restaurants
- Direktvertrieb an die verarbeitende Industrie
Trocknen von Speisealgen:
- Schonende Trocknung = Temp < 42 Grad
- Algen bestehen je nach Art ca. zu 90% aus wasser