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• 09:01, 9 September 2024 Locke talk contribs created page Pfefferhähnchen (Created page with "* 3 Tl grüner eingelegter * 30 g Butter * 400 ml Sahne * 1 Zwiebel klein geschnitten * Salz u. Pfeffer * Cognac (flambieren) # Hähnchen in kl. Stücke schneiden # Hähnchen anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen # grünen Pfeffer mörsern # Pfanne leicht abkühlen lassen # Butter in die Pfanne # Zwiebeln und gr. Pfeffer glasig braten # Mit Cognac ablöschen und flambieren # Sahne dazugeben # Etwas Saft vom gr. Pfeffer dazu geben # abschmecken und kurz köcheln lassen") Tag: Visual edit