Käsesauce

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  • 150 g Käse (z. B. Gouda und/oder Emmentaler), in Stücken
  • 2 EL Petersilie, TK
  • 40 g Butter
  • 30 g Mehl
  • 500 g Milch
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 2 Prisen Muskat
  1. Käse und Petersilie in den Mixtopf geben,  zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Stufe 5 / 6 sek
  2. Butter, Mehl, Milch, Salz, Pfeffer und Muskat zugeben,  garen, abschmecken Stufe 2 / 8 Min / 90 Grad
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