Käsesauce

• 150 g Käse (z. B. Gouda und/oder Emmentaler), in Stücken
• 2 EL Petersilie, TK
• 40 g Butter
• 30 g Mehl
• 500 g Milch
• 1 TL Salz
• ¼ TL Pfeffer
• 2 Prisen Muskat

1. Käse und Petersilie in den Mixtopf geben,  zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Stufe 5 / 6 sek
2. Butter, Mehl, Milch, Salz, Pfeffer und Muskat zugeben,  garen, abschmecken Stufe 2 / 8 Min / 90 Grad