Spargel

Spargelarten

• Gruenspargel
  • Pflegeleichter als Bleichspargel
  • Hoeherer Vitamin C anteil als bei den anderen Sorten
  • Benoetigt einen Lehmboden
  • Sorten besonders geeignet fuer den Hausgarten:
    • Xenolim
      • treibt frueh aus (hoher Ertrag)
    • Huchels Schneewittchen
      • treibt frueh aus (hoher Ertrag)
  • gilt als aromatisch
  • braucht nicht geschaelt zu werden
  • braucht von allen Spargelsorten den geringsten Anbauplatz

• Bleichspargel
  • bevorzugt sandigen, durchlaessigen Boden
  • benoetigt einen Wall ab dem 2.ten Pflanzjahr
  • Sorten besonders geeignet fuer den Hausgarten:
    • Ramires
      • treibt frueh aus (hoher Ertrag)
    • Gijnlim
      • treibt frueh aus (hoher Ertrag)
    • Baklim
    • Cumulus
      • Pflanzabstand = 3 stueck pro meter
      • Sorte mit besonders grossem Kopf
    • Ravel
      • treibt frueh aus (hoher Ertrag)
    • Huchels Alpha
      • treibt frueh aus (hoher Ertrag)
  • hat von allen Spargelsorten den groessten Platzbedarf
• Weisser Spargel
  • Baklim
    • Sorte mit besonders grossem Kopf
• Violetter Spargel
  • Sorten besonders geeignet fuer den Hausgarten:
    • Burgundine
      • waechst ueberirdisch
      • wird roh serviert, veraendert beim erhitzen die Farbe

Spargel braucht es sonnig

Spargelbeete sollten immer von Norden nach Sueden verlaufen

der Boden muss naehrstoffreich sein, er gilt als Vielzehrer und muss oft nachgeduengt werden

Spargel ist Schaedlingsanfaellig

Spargelfelder muessen Unkrautfrei gehalten werden