Ulva

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  • auch Meerlattich, Meersalat
  • Fachbegriff Ulva Lactuca
  • enthält besonders viel Magnesium und Calcium sowie Vitamine A, B12 und C.
  • Anbaugebiet bspw. Galicischen Küste
  • Kann man roh als Salat essen
  • Wird als Zusatz in Brot verwendet um es länger feucht zu halten


Wikipedia:

https://de.wikipedia.org/wiki/Meersalat

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