Ulva
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- auch Meerlattich, Meersalat
- Fachbegriff Ulva Lactuca
- enthält besonders viel Magnesium und Calcium sowie Vitamine A, B12 und C.
- Anbaugebiet bspw. Galicischen Küste
- Kann man roh als Salat essen
- Wird als Zusatz in Brot verwendet um es länger feucht zu halten