Rote Bete: Difference between revisions
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Latest revision as of 20:45, 11 May 2023
Allgemein
- Blaetter siwie Knollen sind essbar
- Beta-Carotin, Folsäure, Chlorophyll, Kalium, Vitamin C, Eisen
- Gattung der Gänsefußgewächse
- Zaehlt zu den Tiefwurzlern
Anbau
- Aussaat mitte April bis anfang Juni
- Ernte Juli/August
- Wachstum dauert 3-4 Monate
- Kann bis zum ersten Frost geerntet werden
- Braucht viel Sonne, da sich sonst zu viel Nitrat und andere Giftstoffe ansammeln
- Boden sollte mit Kompost vorbehandelt werden
- Pflanzabstand min. 25cm
- Saattiefe 2-3cm
- mag Kohl, Knoblauch, Gurken, Salat und Kräutern wie Dill, Kümmel, Koriander
- mag nicht Kartoffeln, Mais oder Spinat
- Keimdauer ist einige Tage
- nach der aussaat einige Tage feucht aber nicht nass halten
Vermehrung
Lagerung
- die Knollen muessen frostfrei gelagert werden