Ulva lactuca

Hauptanbau in der Bretagne
viel Magnesium, Calzium, Vitamin A, B12 und C
Gruenalge
ungiftig
Delikatesse
wächst vorzugsweise in Flachwasserbereichen an Meeresküsten weltweit
wird auch zur Abwasserreinigung genutzt
Die an die Küste geschwemmten Algenteppiche trocknen in der Sonne aus und bilden eine weiße Kruste, unter der sich giftige Gase entwickeln. Genauer: Schwefelwasserstoff.

Wikipedia:

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