Ofengemuese

Als Gemuese eignet sich:

Champingon

Paprika

Zucchini

Bohnen

Tomaten

Kartoffeln, moeglichst klein. wenn ganz klein, dann ungeschaelt verarbeiten

Zwiebeln

Knoblauch

auberginen

karotten

lauch

Als Gewuerze passen

Rosmarin

Thymian

Olivenoel

Salz

Pfeffer

Zubereitung

wenn kartoffeln mit rein sollen, dann wuerfeln, und wuerfel vorher kochen und anbraten

erst alles gemuese das laenger braucht in dem gewuerzoel schwenken und fuer ca. 10min bei 180Grad in den backofen

dann das restliche gemuese rein

Vielleicht eingelegte Rauchpaprika fuer ein bischen rauch aroma? nicht zu viel?

Vielleicht die Tomaten entkernen und haeuten, und dann rein schmelzen lassen?