Likör - Kiwi
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Zutaten
- 375 g Kiwis, geviertelt, reif, (4-5 Stück)
- 100 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker, selbst gemacht
- 230 g Wasser
- 150 g Rum
- 2 - 3 Spritzer Lebensmittelfarbe, flüssig, grün
- Nährwerte
- pro 1 Flasche
- Brennwert
- 1367 kJ / 326 kcal
- Eiweiß
- 1 g
- Kohlenhydrate
- 46 g
- Fett
- 1 g
- Ballaststoffe
- 2.7 g
Zubereitung
- Kiwis, Zucker, Vanillezucker und Wasser in den Mixtopf geben und aufkochen. Stufe 2 / 20 Minuten / 90 Grad In dieser Zeit ein feines Sieb über eine Schüssel hängen. Kiwi-Mischung mit einem Löffel durch das Sieb streichen, sodass die Kerne im Sieb zurückbleiben und Mixtopf ausspülen.
- Kiwi-Mischung aus der Schüssel, Rum und Lebensmittelfarbe in den Mixtopf geben und vermischen. Stufe 3 / 20 Sek Likör in 3 heiß ausgespülte Flaschen (à 0,3 l) füllen, im Kühlschrank aufbewahren und nach Bedarf verwenden.
Notwendiges Zubehör
feines Sieb, Flaschen (à 0,3 l), Kühlschrank
Tipps & Tricks
- Der Likör hält sich im Kühlschrank ca. 2 Wochen.