Belgische Waffeln herzhaft

100 g	Butter
4	Ei(er)
250 g	Mehl
2 TL	Backpulver
125 ml	Wasser
150 g	Speck, durchwachsener
2	Zwiebel(n)
1 Bund	Schnittlauch
½ Bund	Petersilie
	Cayennepfeffer
	Pfeffer, schwarzer, frisch gemahlen
	Salz
	Speck - Schwarte zum Einreiben des Waffeleisens