Käsedip für Nachos

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Zutaten

  • 20 g Schalotten
  • 30 g Butter
  • 10 g Mehl
  • 200 g Milch
  • 200 g Gouda mit Chili, in Stücken oder 200 g Gouda mit Sambal Oelek, in Stücken
  • ¼ TL Paprikapulver, geräuchert
Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
782 kJ / 187 kcal
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
3 g
Fett
16 g
Ballaststoffe
0.1 g

Zubereitung

  1. Schalotten in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
  2. Butter zugeben und 2 Min./100°C/Stufe 2 dünsten.
  3. Mehl zugeben und  erhitzen. Stufe 2 / 2,5 Min / 100 Grad
  4. Milch, Gouda und Paprikapulver zugeben und 4 Min./80°C/Stufe 3 erhitzen. Chili-Käse-Dip abschmecken und z.B. mit Nacho-Chips servieren.
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