Käsedip für Nachos: Difference between revisions
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(Created page with " === Zutaten === * 20 g Schalotten * 30 g Butter * 10 g Mehl * 200 g Milch * 200 g Gouda mit Chili, in Stücken oder 200 g Gouda mit Sambal Oelek, in Stücken * ¼ TL Paprikapulver, geräuchert ---- ; Nährwerte : pro 1 Portion ; Brennwert : 782 kJ / 187 kcal ; Eiweiß : 9 g ; Kohlenhydrate : 3 g ; Fett : 16 g ; Ballaststoffe : 0.1 g ---- === Zubereitung === # Schalotten in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. # Butt...") |
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Zutaten für 6 Portionen
- 20 g Schalotten
- 30 g Butter
- 10 g Mehl
- 200 g Milch
- 200 g Gouda mit Chili, in Stücken oder 200 g Gouda mit Sambal Oelek, in Stücken
- ¼ TL Paprikapulver, geräuchert
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 782 kJ / 187 kcal
- Eiweiß
- 9 g
- Kohlenhydrate
- 3 g
- Fett
- 16 g
- Ballaststoffe
- 0.1 g
Zubereitung
- Schalotten in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
- Butter zugeben und 2 Min./100°C/Stufe 2 dünsten.
- Mehl zugeben und erhitzen. Stufe 2 / 2,5 Min / 100 Grad
- Milch, Gouda und Paprikapulver zugeben und 4 Min./80°C/Stufe 3 erhitzen. Chili-Käse-Dip abschmecken und z.B. mit Nacho-Chips servieren.