Smigle: Created page with " === Zutaten === * 4 Zimtstangen * 2 TL Kardamomkapseln * 4 Sternanis * 2 TL Nelken * 2 TL Ingwerpulver * 600 g brauner Zucker * 300 g Wasser ---- === Zubereitung === # Gewürze in den Mixtopf geben Stufe 6 / 5 Sek. nach unten schieben. # Braunen Zucker und Wasser zugeben, anstelle des Messbechers Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen, Stufe 2 / 20 Min / 100 Grad einkochen, umfüllen und über Nacht durchziehen lassen. # Sirup durch ein feines S..."

2023-04-19T17:44:52Z

Created page with " === Zutaten === * 4 Zimtstangen * 2 TL Kardamomkapseln * 4 Sternanis * 2 TL Nelken * 2 TL Ingwerpulver * 600 g brauner Zucker * 300 g Wasser ---- === Zubereitung === # Gewürze in den Mixtopf geben Stufe 6 / 5 Sek. nach unten schieben. # Braunen Zucker und Wasser zugeben, anstelle des Messbechers Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen, Stufe 2 / 20 Min / 100 Grad einkochen, umfüllen und über Nacht durchziehen lassen. # Sirup durch ein feines S..."

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=== Zutaten ===

* 4 Zimtstangen
* 2 TL Kardamomkapseln
* 4 Sternanis
* 2 TL Nelken
* 2 TL Ingwerpulver
* 600 g brauner Zucker
* 300 g Wasser

----

=== Zubereitung ===

# Gewürze in den Mixtopf geben Stufe 6 / 5 Sek. nach unten schieben.
# Braunen Zucker und Wasser zugeben, anstelle des Messbechers Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen, Stufe 2 / 20 Min / 100 Grad einkochen, umfüllen und über Nacht durchziehen lassen.
# Sirup durch ein feines Sieb gießen, in den Mixtopf geben und erhitzen. Stufe 1 / 5 Min / 100 Grad Chai-Sirup in 2 ausgespülte Flaschen (à ca. 300 g) füllen, fest verschließen und nach Bedarf verwenden.

* 200g heiße Milch mit 1-2 EL würzen.
* oder schwarzen Tee mit Chai-Sirup würzen und mit aufgeschäumter Milch servieren.

Chai-Sirup - Revision history